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在中国经济高速发展的背景下,商用厨具也在快速发展。 业内人士分析,未来商用厨具将向环保、智能化、集成化、简约化、全球化方向发展。 未来几年,中国厨具市场的销量将以惊人的15%的速度增长。
从厨具行业的发展历史来看,餐饮业已成为近年来国内消费需求市场中增速最高、增速最快的行业。 一种厨具在不同的时期建立了自己的时代。 商用电磁炉的诞生必将成为市场的新宠。
据业内专家介绍,商用电磁炉的优势首先是节能:商用电磁炉是一种新型的节能产品。 商用电磁炉不会产生热量来烹饪或制作食物。 他们利用高频磁场在铁锅底部感应涡流来制作炊具。 它可以加热烹饪食物而不会造成其他损失。 因此,商用电磁炉的热效率接近95%,热能损失少,烹饪速度快,节能,而普通燃气灶的热效率只有30%左右。
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