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电磁炉受到了千家万户的喜爱，电磁炉具有卫生、快捷、方便、安全等一系列优点，为消费者所认可。 随着液化气价格不断上涨，消费者放弃使用液化气，改用电磁炉的用户数量也急剧上升。 电力比燃气更具成本效益。 尤其是冬天，吃火锅很实用。 现在为大家讲解，谈谈未来大功率商用电磁炉对传统灶具的影响？
电磁炉在不断发展，大功率电磁炉也在一步步成长。 技术进步，不断领先的新电器和炉灶也不例外。 它打破了传统的明火烹饪方法。 电磁加热的工作原理是使高频电流通过线圈盘，在线圈盘的轴向两侧产生磁场。 当铁锅在磁场范围内时，锅被切割 交变的磁力线在锅底产生交流电（即涡流）。 涡流使锅内的铁分子高速随机运动。 分子间相互碰撞，商用电磁炉产生热能，使器具自身高速升温，对食物进行加热和烹饪，从而达到烹饪的目的。
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