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如今,随着经济形势的下滑,餐饮生意越来越难做,竞争的压力让很多商家对成本控制产生了很大的需求。 在营业额不变的前提下,如何节约成本,减少厨师? 抱怨厨房环境嘈杂、闷热,一些明智的商家开始将目光投向一种新型的厨房烹饪设备——商用电磁炉。 而当我们将目光投向商用电磁炉的时候,我们的脑海里立刻浮现出另一个问题,那就是商用电磁炉的优势是什么?
1、功能完善:可完全替代煎、炸、煮、蒸、炖、焖、烤、煮等传统灶具,特别适用于燃料供应和安全条件受限的场合;
2、安全可靠:无明火燃烧,无废气排放,无燃料泄漏,避免人员和环境安全隐患,更传统的油气灶更安全,扩大场地使用限制(如地下室、顶 高层建筑的地面厨房); 并配备多重安全保护装置,减少事故的发生;
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