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1000-2000人惠州小学大型食堂厨房工程设计的要点?

2020-12-27    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

装修这样做,才能让孩子们更喜欢,幼儿园装修要以贴合儿童特征和需求为根底,无论是在安全度上,建材上,仍是在布局上,多样性上,都要与正常的装修、装修区别开来。



800-1000人大型食堂厨房照明设计

根据食堂厨房多油烟的特点,食堂厨房最好使用防水防尘的油烟型灯具,灯具要采用明亮,不刺眼的日光灯。其中冷库和烟罩下面要采用防爆灯,满足特殊环境中灯具对低温或者高温的耐受力。

照明分为基本照明和补充照明,基本照明是指整个厨房都要保持在每个区域的屋顶中心处布置照明,补充照明就是在重点部位补充照明,需要补充照明的有洗涤区、打荷区、切配台、热厨区等,补充照明主要以炊具设备自带的照明系统(如防爆灯)为主,电源由炊具设备统一提供,也可以另外添加灯具,满足照明要求。

四、应急电源设计

应急电源分两种,一种是自带镍铬电池的灯具,需要单独设置回路。

另一种是针对特定设备的预留电源。如可以对冰箱、冷库等设备设置专用的应急电源,要设置足够的预留电量,如果不确定是否外厨用电,可在变电所预留足够的出线回路以备需要。

五、弱电系统

为了保证在任意电路发生短路、断路时,都不影响火灾自动报警系统,每个用电系统回路上都要设置短路隔离器;还有感烟探测器,需要在餐厅、走道和楼梯间设置,感温探测器和可燃气体探测器需要设置在厨房操作间内。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。


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