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400人食堂厨具设备工程设计需要配置多少双层工作台

2023-08-16    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

根据400人食堂的规模和需求,配置双层工作台的数量可以根据以下几个因素来确定:

1. 工作流程和菜单种类:根据食堂的菜单种类和工作流程,确定需要多少个工作台来进行食材准备、烹饪、装盘等工作。

2. 食堂面积和布局:根据食堂的实际面积和布局,确定可以容纳多少个双层工作台。需要确保工作台之间有足够的空间供员工操作和移动。

3. 工作台尺寸和功能:根据食堂的需求和预算,选择适合的工作台尺寸和功能。双层工作台有不同尺寸和配置可供选择,根据实际需求来确定具体的数量。

一般来说,400人食堂的厨房可能需要配置多个双层工作台,以满足烹饪和准备食材的需求。具体的数量和布局还需要根据食堂的具体情况和工作流程来确定,可以考虑请专业设计人员进行厨具设备工程设计,以确保合理的配置和最佳的厨房效率。

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