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310人食堂厨具设备工程设计需要怎么配置洗碗机和备餐工作台以及价格

2023-11-28    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

在为310人食堂进行厨具设备工程设计时,以下是关于洗碗机和备餐工作台的配置和价格参考:

1. 洗碗机配置:
   - 考虑到食堂规模大,建议配置高效的商用洗碗机,以提高洗碗效率。
   - 根据食堂的需求,选择适当的洗碗机型号和品牌,一般价格在2000-6000美元之间。

2. 备餐工作台配置:
   - 需要配置足够大的备餐工作台,以便食材准备和菜品制作。
   - 根据食堂的需求和工作流程,选择适当的备餐工作台规格和布局,一般价格在500-2000美元之间。

需要注意的是,以上价格仅为参考,实际价格可能会受到多个因素的影响,包括品牌、型号、材质、供应商等。因此,在选择设备时,最好与专业的厨具供应商或厨具公司进行咨询和报价,以获取准确的价格信息。

此外,为了保证设备的正常使用和安全,建议在购买设备前,与供应商确认设备的保修和售后服务,并遵循厨房设备的操作和安全规范。

最后,除了洗碗机和备餐工作台,根据食堂的需求,还需要配置其他厨房设备,如炉灶、炸锅、蒸煮柜、烤箱、冷藏设备等。在进行厨具设备工程设计时,需要综合考虑食堂规模、菜品种类、工作流程等因素,以确保设备配置的合理性和效率性。




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