欢迎光临东莞市厨商汇餐饮设备有限公司官方网站!
热门搜索:

N

新闻资讯

ews

推荐产品

联系我们

广东厨商汇科技有限公司

手 机: 13794472181
联系人: 陈生
Q Q:2812907313
网 站: http:www.gdyycj.com/
邮 箱: 2812907313@qq.com
地 址: 东莞市凤岗镇凤新路B栋

公司新闻
你的当前位置:网站首页 >> 新闻资讯  >> 公司新闻

400平方食堂厨房设备工程怎么配置炉具灶具以及洗碗机消毒设备

2023-11-29    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

根据400平方食堂厨房的规模和需求,以下是炉具灶具以及洗碗机消毒设备的配置建议:

1. 炉具灶具:
   - 数量:根据实际需求和菜品种类选择合适的数量,建议至少配置6个炉具灶具。
   - 类型:根据菜品种类选择合适的炉具灶具,如燃气灶、电磁灶、蒸炉等。
   - 尺寸:根据实际需求选择合适的尺寸,确保能容纳大型锅具或蒸炉。
   - 安全性:配置排风设备以及灶具安全措施,如烟雾报警器、灭火器等。

2. 洗碗机:
   - 数量:根据实际需求和用餐人数选择合适的数量,建议至少配置1台洗碗机。
   - 尺寸:根据实际需求选择合适的尺寸,确保能容纳需要洗涤的餐具数量。
   - 功能:选择具备洗涤、漂洗、消毒等功能的洗碗机,以确保餐具的卫生安全。
   - 材质:选择不锈钢材质,易于清洁、耐用。

3. 消毒设备:
   - 数量:根据实际需求和用餐人数选择合适的数量,建议至少配置1台消毒设备。
   - 类型:可以选择蒸汽消毒柜、紫外线消毒柜等。
   - 尺寸:根据实际需求选择合适的尺寸,确保能容纳需要消毒的餐具数量。
   - 功能:确保消毒设备具备高温、高压、高效的消毒功能,以确保餐具的卫生安全。

以上仅为一般配置建议,具体配置还需根据食堂的具体需求、菜品种类、用餐人数以及预算等因素进行综合考虑。同时,还需要遵守相关卫生安全规定和标准,确保厨房设备的合规性和安全性。





在线客服
咨询热线