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传统炉替换商用电磁炉率高达25%?

2018-02-04    来源:    作者:电磁炉  阅读:次  【打印此页】

去年,商用电磁炉对传统老式炉灶的替代率高达25%。 广东商用电磁炉知名品牌位居榜首,占据国内商用电磁炉市场30%的份额。

据2015年相关权威统计,就商用电磁炉产品而言,商业用食堂、部队、军警食堂、企业食堂、学校食堂、星级酒店、连锁餐厅、社会餐饮等。 电磁炉更换率分别达到30%、30%、20%、30%、15%、20%、5%、11.9%。 主要趋势如下:




1、与明火相比的性能瓶颈被打破,大厨们初步形成了使用习惯;

2、餐饮也逐渐加深了商用电磁炉高效、节能、环保、安全、省钱的印象;

3、行业上下游看好商用电磁炉前景,商用电磁炉分销和供应投入开始加大。 这一趋势在餐饮行业受到了挫败,并且还在不断增加,足以说明商用电磁炉是商用厨具行业的一个突破口和转型方向。


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