广东厨商汇科技有限公司
手 机: 13794472181
联系人: 陈生
Q Q:2812907313
网 站: http:www.gdyycj.com/
邮 箱: 2812907313@qq.com
地 址: 东莞市凤岗镇凤新路B栋
市场上餐厅、酒店、食堂、餐饮厨房的工程设计过程中需要的商用厨房设备很多,不仅要考虑设备的规格、功率、安全性等。 商用厨房设备可分为以下五类:
主要烹饪设备
目前广东深圳、东莞市场最常用的是电磁炉厨房设备,其中最常见的产品有:双头双尾电磁小炒炉、双头汤电磁炉、单 -头电磁大煎炉,电磁海鲜蒸柜,电磁四头六顶煲仔饭炉,电磁面食锅。
新厨房基本配备电磁厨具产品。 它的优点是为燃气厨具设备增加了更多的安全保障,烹饪效率更高。 与燃气设备相比,价格会更高。
目前在广东深圳东莞市场使用最多的为电磁炉厨具设备,其中最常见的产品有:双头双尾电磁小炒炉、双头煲汤电磁炉、单头电磁大炒炉、电磁海鲜蒸柜,电磁四头六头煲仔炉、电磁煮面炉。
新型厨房基本上配备电磁厨具产品,其优点是在燃气厨具设备上增加更多的安全保障,烹饪效率更高,相比燃气设备的价格会更高。
食品加工辅助设备
就像竞技游戏,有一个好助手可以让团队发挥得更好,食品加工辅助设备在厨房起到辅助作用。
双层工作架不仅可以放置切菜的砧板,还可以在第二层获取新的菜单信息,最上层可以放置不太常用的调味料。
彩票桌可以放在里面。 厨师在炉子上烹制食物后,食物将上桌。 这时候把菜拿出来放在盘子里就很方便了。 抽奖台应与多个烹饪区相连。
制冷保温设备
大型冰箱通常用于存储加工前后的原材料。 四门和六门是最常见的。 一些餐前小吃需要在冰箱中保持新鲜。
为了能够保持食物的温度,需要有保温车、保温桌、饭碗等设备,这种设备在快餐店和食堂、热水器中是必不可少的 也是商用厨房必不可少的设备。
食品机械设备
中西食品厨房里有很多食品机械设备,如切片机、切菜机、绞肉机等。 小吃房需要揉面机、面条机、豆浆机等,咖啡机、制冰机、冰沙机、料理机、榨汁机等水吧。
通风排烟设备
为了保持食品卫生和厨房工作人员的健康,每个厨房都必须配备通风和排烟系统。
常见的排油烟设备有水烟罩、油烟净化器、风柜等设备。
版权所有 ©2017 东莞市厨商汇餐饮设备有限公司 All rights reserved.
手机:13725761590 手机:13794472181 公司邮箱:2182907313@qq.com
地址:东莞市凤岗镇美湖科技园B栋
适用范围:酒店、宾馆饭店、企事业单位、工厂、学校及连锁餐饮业等领域,欢迎来电咨询。
扫一扫,关注我们