欢迎光临深圳市商正厨房科技有限公司官方网站!
热门搜索:

N

商用电磁炉资讯

ews

推荐产品

联系我们

深圳市商正厨房科技有限公司

手 机: 13794472181
联系人: 陈生
Q Q:2812907313
网 站: http:www.gdyycj.com/
邮 箱: 2812907313@qq.com
地 址: 东莞市凤岗镇竹塘美湖科技园

行业资讯
你的当前位置:网站首页 >> 商用电磁炉资讯  >> 行业资讯

深圳港式云吞面厨房工程设计要注意那些?

2019-07-03    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

云吞是什么?云吞面店厨房工程设计与该用哪些厨具?


说到北方的传统面食“馄饨”,广东人首先想到“云吞”,川渝人想到的是“抄手”。在吃法和味道上,它们虽然有所区别,但在包法上相差不多。


配合面或米粉,或是大葱鱼丸生菜,足以让它们成为整条gai(街)最酷的食物。一碗标准的净云吞,要有六到八颗为准。无论是肉馅、菜馅还是虾馅,最重要是一定新鲜。

广东云吞面的面要挑选用蛋黄和面粉精制的“竹升面”,弹牙的竹升面配上可口的云吞,两者结合能产生最好的口感。

云吞面的汤要够浓够鲜,才能让顾客快乐似神仙。不仅有汤云吞,更有炸云吞,干云吞等...近年来我们的厨师一直在创新这些菜品。

那对于一个专做云吞面食而出名的餐厅,例如“云吞世家”之类店铺,该要有一个怎么样的厨房工程设计呢。

首先最重要的是电磁煮面炉,这里推荐一下我们公司产品的“电磁四头煮面炉”。

电磁煮面炉


它是餐饮商用厨房的煮面神器,乌冬、拉面、米粉、河粉、意大利面,甚至是鱼丸粗面它都可以轻松驾驭。



最大的特点就是煮的快,不仅能保留面的弹性口感,还能保留住面的美味,也能完美的融合电磁炉所熬制的高汤。【十分推荐】


面团搅拌机


其次是“面团搅拌机”和“台式绞肉机”,有了这两样工具,没有太多师傅的情况下,能节省不少劳动力,还能保持一样甚至更好的美味。

除此之外当然还需要“电磁台式组合炉”,这样您可以一边用平面电磁炉煮高汤烫云吞,一边在凹面电磁炉炒一些熟料,如牛腩或是一些肉馅还有煎鸡蛋等。


电磁台式组合炉


只要您想在广东“深圳”、“东莞”、“惠州”三地,想要开设一间云吞面店,可对于厨房设计厨房装修,以及选购厨具需要了解的地方,我们随时欢迎您的咨询。

—————————————————

联系人:魏生

电话 / WeChat :13712169311

—————————————————

我们深圳市商正厨房设备有限公司,承接东莞、深圳、惠州三地的商用厨房工程,免费上门勘察现场、设计厨房工程平面布置图、商用厨具产品报价,价格美丽产品质量把控过关。


我们深圳市商正厨房设备有限公司的商用厨具产品支持全国配送,包含保修服务,如有所需请联系我们。


或点击进入我们的淘宝专卖店

三正商用电磁炉厂家获得购买厨具设备的优惠。


深圳市商正厨房设备有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业。


公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。


承接中餐厨房工程设计西餐厨房工程设计日式料理厨房工程设计港式茶餐厅厨房工程设计奶茶店吧台厨房工程设计烧烤火锅主题餐厅厨房工程设计大型食堂厨房工程设计网红餐饮厨房工程设计等。


主打产品有大功率电磁炉燃气灶具不锈钢制品西餐炉具抽排烟系列等,如有所需请联系我们深圳市商正厨房设备有限公司



推荐精选文章广州增城食堂厨房工程设计创新餐饮食堂方案?













在线客服
咨询热线