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惠州惠城区幼儿园食堂厨房工程设计要注意哪些?

2020-12-31    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

据一家服务良好的幼儿园室内设计公司介绍,很多幼儿园的室内设计空间较小,设计为通体式结构。 有的幼儿园后期会加入一些隔断,但不会起到实质性的作用。 那么幼儿园食堂厨房设备工程设计是否迎合审美呢?




厨房的操作场所应按照生熟食品(生熟分开)和进餐的先后顺序合理布置。 食品在贮存、生产和运输过程中应防止交叉感染。 应采用计时、覆盖和相应的运输容器。 管理措施。 厨房专用房应配备温控设备和温度显示装置、专用制冷设施、空气消毒设施(如紫外线灯)、移动水源、工具清洗消毒设施、需要直接接触厨房的净水设备。 成品应加装紫外线灯 如果灯管用作空气消毒装置,应设置紫外线灯管(波长200-275mm),功率≥1.5kw/m3,特室内紫外线照射均匀 分布,距离地面2米多。

厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音等应符合国家(上海)标准,设备应便于维修、清洁和更换。 厨房应配备油水分离器,厨房污水应符合国家标准或上海标准。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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