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在厨房设备的使用过程中，经常会出现一些不当和错误的操作，这些操作会损坏设备，甚至危及人身安全。

现在我将总结一些厨房设备的不当操作，以避免不当操作。

1、 电磁汤炉的使用

1.电磁炉关闭后，仍有余热，因为在冷却风扇停止转动之前，电源无法关闭。

2.使用后，锅体的高温热量会传递到顶板。请不要立即空手触摸顶板，以免烫伤。

2、 不锈钢厨具的使用：

1.不锈钢厨具不宜长时间放置盐、酱油和热汤。由于长期接触，不锈钢会发生电化学反应，析出有害的金属元素。

2.不要使用强碱性或强氧化性化学品清洁不锈钢厨具，因为这会导致不锈钢厨具发生化学反应，产生有害物质

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