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商用大功率电磁炉的构成与特征?

2018-05-31    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

大功率电磁炉作为一种新型的厨房灶具,因其能够处理蒸、炸、炸、煮等食物,具有节能、热效率高、清洁卫生等优点,被许多家庭所接受。 方便、耐用等优点。电磁炉是一种大功率电器。 我们在使用的时候一定要多加注意。 使用不当可能导致事故! 也许你在家里不使用它,但很多餐馆和餐馆都在使用它。 外出就餐可不能马虎!




【大功率电磁炉的主要组成】

商用电磁炉主要由两部分组成:电子电路部分和结构封装部分。

① 电子线路部分包括:电源板、主板、灯板、线圈板及散热支架、电风扇电机等。

②结构包装包括:瓷板、塑料上下盖、风扇叶片、风扇支架、电源线、说明书、电源贴纸、操作膜、证书、塑料袋、防震泡棉、彩盒、条码、卡通盒。

【大功率电磁炉特点】

1、精细灵活的规划方便设备移动,动力规划保证送餐速度快。

2. 大规模电力调度。

3、耐高温、抗冲击、耐600℃的高强度微晶玻璃。

4.优质纯铜线圈和进口零件。

5. 超高可靠性控制元件,保证恶劣环境使用。

6、先进的主板规划和软件控制技术。

【大功率电磁炉工作原理】

电磁炉是厨具市场上的一种新型灶具。 它打破了传统的明火烹饪方式,利用磁场感应电流(也称涡流)的加热原理。 电磁炉通过电子线路板的组件产生交变磁场。 当灶台放置在含铁炊具的底部时,灶具即切断交变磁力线,在锅底金属部分产生交流电(即涡流)。 涡流使锅内的铁分子高速随机运动。 分子间相互碰撞摩擦产生热能(因此:电磁炉的热源来自于将热量传导到锅底的锅体而不是电磁炉本身,因此热效率接近 是所有炊具的两倍。)电器本身以高速加热,对食物进行加热和烹饪,从而达到烹饪的目的。

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