欢迎光临东莞市厨商汇餐饮设备有限公司官方网站!
热门搜索:

推荐产品

联系我们

广东厨商汇科技有限公司

手 机: 13794472181
联系人: 陈生
Q Q:2812907313
网 站: http:www.gdyycj.com/
邮 箱: 2812907313@qq.com
地 址: 东莞市凤岗镇凤新路B栋

设计资讯
你的当前位置:网站首页 >> 设计资讯

餐饮厨具设备工程设计要注意以下要素?

2020-03-08    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

颜色是许多人重视的问题。 对一般大众来说,餐厅的色彩设计采用鲜艳的色彩更有吸引力,也能增加人们的食欲。 那么在餐饮厨具设备的工程设计中应该注意以下哪些要素呢?



1、餐饮产品特点

餐饮是人们最基本的生活需求,也是当地人民传统文化、习俗和艺术的体现。 这就是所谓的饮食文化。 因此,餐饮菜单的设计首先要考虑当地特色和用餐空间的舒适度

2、餐饮厨房工艺设计

必须熟悉厨师的工作流程,根据厨师工作的需要配置设备和设计操作空间。 距离太远,使用不方便,浪费时间,消耗能源,降低工作效率。 例如,刀工需要在合理的范围内配置设备,用于拣选、清洗、切割和匹配、腌制酱汁、装载、转移和清洁桌子。

3、餐饮厨房的功能设计

在设计厨房时,最常见的问题是面积不足或厨房结构的形状不好。 不管厨房的大小,一道菜的加工程序必须是一个步骤; 餐厅无论大小,都必须有粗加工、主食、副食、凉菜、保洁等基本功能区。 如果功能设计不完整,会给实际操作带来不便。 必须从实际出发,力求功能齐全、设备搭配合理、选择适当、考虑周到。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

推荐关键词:餐饮厨具餐饮厨具工程幼儿园厨具工程








在线客服
咨询热线