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粤式酒楼餐饮厨房设备工程方案设计及餐饮电磁灶安装要点?

2022-09-03    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

设计餐饮菜单时,菜单必须有特色菜品推荐、机构信息、通知信息、简要说明等基本信息,吸引顾客看,独特的设计也会让顾客感受到餐厅更令人印象深刻,所以我将详细介绍相关内容。湛江粤式酒楼餐饮厨房设备工程方案设计及餐饮电磁灶安装要点?



一、餐饮菜单设计的基本内容

1、产品名称、价格、数量;

2. 简要说明(描述性语言或图片,关于原料、生产工艺、口味特点、适用对象、食用说明);

3、公告信息(营业时间、附加费、地点、电话);

4、机构信息(餐厅是否处于连锁经营和发展历史);

二、餐饮商用电磁炉安装准备

1、商用电磁炉必须安装在平坦牢固的平台上。

2、安装商用电磁炉后,为了排出电磁炉的热气,需要20cm以上的空间。

3、请不要堵塞电磁炉下方的空间,以保证进气通畅。

4、电磁炉放置在其他热源附近,吸入的冷空气不能保证低于45度。

5、电磁炉必须由专业电气人员连接。

6.电磁炉需要单独的电源开关,所有参数都一样。

7、电炉供电电压分为380V 50HZ和220V 50HZ,电压匹配后必须接入。

8、请确认漏电开关已接外接电源,接地线接触良好(保护电流超过60MA)。



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