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幼儿园食堂厨具设备工程设计怎么商用电磁灶和面点间设备

2023-12-05    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

在幼儿园食堂的厨具设备工程设计中,商用电磁灶和面点间设备的配置需要考虑以下几个方面:

1. 商用电磁灶的配置:
   - 根据用餐人数和菜品种类确定需要的电磁灶数量和规格。
   - 考虑电磁灶的功率和电压要求,确保与幼儿园的用电情况相适应。
   - 选择具有安全功能(如过热保护、漏电保护等)的商用电磁灶,确保使用安全。

2. 面点间设备的配置:
   - 根据幼儿园食堂的需求和菜品种类,确定需要的面点间设备,如面条机、面团机、面包机等。
   - 根据面点间的空间和预算,选择符合幼儿园需求的设备规格和品牌。
   - 考虑面点间设备的安全性和易于清洁的特点,确保符合幼儿园的卫生标准和操作安全。

在配置商用电磁灶和面点间设备时,建议咨询专业的厨房工程师或设备供应商,根据幼儿园食堂的具体情况进行详细规划和设计。同时,要遵循相关的卫生标准和食品安全规定,确保食堂设备的操作安全和食品质量的保证。




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